... encore faut-il vous dire qu'aux environs de la Saint-Sauveur des Pommes, lorsque le ciel de l'été commence à virer à l'automne, notre ville à l'ordinaire se voit envahir par des régiments de cigales, en sorte que, en auriez-vous l'envie, il n'est plus possible de dormir, ce ne sont que trilles fusant de toute part, les étoiles descendent au plus bas, la lune, plus encore, se suspend au ras des clochers et ressemble ainsi à notre pomme de la fameuse variété «crémière», celle que les commerçants du lieu livrent à la cour du tsar et vont même exposer aux foires européennes.