La forêt qui sépare Santo Stefano de Cammarata, à presque mille mètres d’altitude, était autrefois aussi « sauvage, dense et rude » que la forêt de Dante, la lumière du soleil ne traversait pas ses épaisses frondaisons et le voyageur qui s’y aventurait était bien en peine de distinguer le jour de la nuit.